«

»

Детский салат

Этот вкусный салатик — самый любимый салат для меня и моих детей. Состоит он из самых простых продуктов, которые всегда есть на нашей кухне. В нём нет соли и сахара, но много витаминов С и Е, железа, каротина, белков, ненасыщенных жиров и прочих полезных веществ. Салат абсолютно постный, но питательный. Его можно подавать не только на обед и ужин, но и, например, на полдник как перекус. И готовится он настолько просто, что с этим могут справиться даже младшие школьники. Смотрите сами:

Вам понадобятся:

— одна большая морковь или несколько маленьких,

— одно большое яблоко или два маленьких,

— горсть изюма (примерно 25 грамм),

— горсть кедровых или грецких орехов (примеро 25 грамм),

— 2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного, миндального или масла грецкого ореха,

— нож, тёрка, разделочная доска, миска, салатница.

 

1. Чистим и моем морковь:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Разрезаем яблоки на четвертинки. Вырезаем сердцевину, обрезаем кожицу:

 

 

 

 

 

 

 

3. Кладем в миску тёрку и натираем морковь и яблоки:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Кедровые орешки можно немного поджарить на сухой сковороде. Грецкие орехи режем на мелкие кусочки:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Высыпаем в миску изюм и орехи. Добавляем масло. Перемешиваем и перекладываем в салатницу:

 

 

 

 

 

 

 

Салат готов! На нашем столе он исчезает гораздо быстрее, чем готовится. Приятного аппетита!