Вам понадобятся:
— одна большая морковь или несколько маленьких,
— одно большое яблоко или два маленьких,
— горсть изюма (примерно 25 грамм),
— горсть кедровых или грецких орехов (примеро 25 грамм),
— 2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного, миндального или масла грецкого ореха,
— нож, тёрка, разделочная доска, миска, салатница.
1. Чистим и моем морковь:
2. Разрезаем яблоки на четвертинки. Вырезаем сердцевину, обрезаем кожицу:
3. Кладем в миску тёрку и натираем морковь и яблоки:
4. Кедровые орешки можно немного поджарить на сухой сковороде. Грецкие орехи режем на мелкие кусочки:
5. Высыпаем в миску изюм и орехи. Добавляем масло. Перемешиваем и перекладываем в салатницу:
Салат готов! На нашем столе он исчезает гораздо быстрее, чем готовится. Приятного аппетита!