Category Archive: Дом

В день святой Люсии

Когда-то в дни своей юности я прожила в Дании больше 2 лет. Изучала язык и культуру, будучи au-pair в замечательной датской семье. Однажды в день своего рождения от нечего делать я включила телевизор. Каково же было моё удивление, когда по всем четырём телеканалам, имеющимся в доме (3 датских и 1 шведский), показывали одно и то же: похожие друг на друга процессии из детей или молодых людей в белых одеждах, которые возглавляла девушка с распущенными длинными волосами и венком на голове с зажженными на нём свечами! Они медленно шествовали со свечами в руках и пели песни. Так я узнала, что 13 декабря в скандинавских странах празднуют день святой Люсии.

Из жизни перепёлок

Еще весной мы обещали детям завести курочек. Говорили, что сделаем это после летних каникул. Но уже и осенние каникулы были на подходе, а птичек все нету.

— Мама, ну когда мы получим куриц? Вы говорили — после лета…

Для яблок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фунтовый пирог

Обычно на Пасху я пеку не куличи, а английские булочки с сухофруктами, покрытые глазурью. Куличи как-то мне не особо удаются. Попробовав недавно фунтовый пирог, я сразу подумала, что он очень напоминает по вкусу куличи и будет вполне уместен на пасхольном столе. Именно его мы с дочками и собираемся печь на Пасху.

Зелёный эксперимент

Вы помните, как начинается «Планета людей» Антуана де Сент- Экзюпери?

«Земля помогает нам понять самих себя, как не помогут никакие книги. Ибо земля нам сопротивляется. Человек познает себя в борьбе с препятствиями. Но для этой борьбы ему нужны орудия. Нужен рубанок или плуг. Крестьянин, возделывая свое поле, мало-помалу вырывает у природы разгадку иных её тайн и добывает всеобщую истину…»

Детский салат

Этот вкусный салатик — самый любимый салат для меня и моих детей. Состоит он из самых простых продуктов, которые всегда есть на нашей кухне. В нём нет соли и сахара, но много витаминов С и Е, железа, каротина, белков, ненасыщенных жиров и прочих полезных веществ. Салат абсолютно постный, но питательный. Его можно подавать не только на обед и ужин, но и, например, на полдник как перекус. И готовится он настолько просто, что с этим могут справиться даже младшие школьники. Смотрите сами:

«Жидкое золото»

В обед мы всегда едим суп. Осенью чаще обычного на нашем столе появляется суп-пюре из тыквы, который за солнечный цвет мои дети назвали «жидким золотом». Самый важный ингридиент — это, конечно, спелая яркая тыква. Этот уникальный овощ богат не только каротином, калием и витамином С, но и многими другими полезными веществами. Тыква немного сладковата на вкус, что очень нравится детишкам, и радует глаз ярко-оранжевым цветом. Еще я добавляю в суп морковь, немного картошки или цветной капусты. Суп можно варить на мясном бульоне, например, прозрачном курином. А можно приготовить постный вариант — на воде, добавив в готовый суп масло тыквеных семечек.

Свет солнца в банке

Глазок золотой на солнце глядит, как солнце нахмурится, глазок прищурится. Что это?

Цветы из ткани

Цветы в нашей семье нравятся всем. Во всех видах — живые, нарисованные, вышитые, свалянные из шерсти… Недавно мы с детьми попрактиковались в изготовлении цветов из ткани. Результат нам очень понравился. Процесс тоже. Начали мы с обрезков от шитья юбки, теперь на очереди шелк и органза. К этим цветочкам можно прикрепить заготовки для заколки или броши, а можно пришить петельку, продеть в нее ленточку и завязывать ее на запястье, шее или талии.

Суп овощной со сливками

Недавно мы были в гостях в доме на улице с красивым названием Hyacinthenlaan — Гиацинтовая аллея. В гостях мы любовались множеством картин, огнем в камине и старинными часами с боем. Радушные хозяева угощали нас вкусным обедом, который, помимо прочих блюд, состоял из овощного супа со сливками. Суп был настолько вкусным, что мои дети съели по 2 порции. И хозяйка дома с радостью поделилась со мной рецептом.

Older posts «